葡萄干糕块
60分钟
原 料 鸡蛋300克，低筋面粉150克，葡萄干50克。
调 料 白糖150克，鲜牛奶15克，蛋糕油、植物油各10克。
制作步骤 Method
1 鸡蛋、白糖和蛋糕油放入搅拌器内，用慢速搅打2分钟至涨发，再慢慢倒入低筋面粉。
2 改用高速搅打5分钟，加入牛奶、植物油和葡萄干调匀成葡萄干蛋糕面糊。
3 将烤盘刷上少许植物油，再倒入调好的葡萄干面糊，放入烤箱内。
4 用中温烘烤约35分钟至熟，取出冷却，然后改刀切成自己喜欢的形状即可。
