橄榄蛋糕
40分钟
原 料 低筋面粉、鸡蛋各150克。
调 料 白糖25克，植物油15克，塔塔粉5克，泡打粉2克，精盐少许。
制作步骤 Method
1 将鸡蛋磕入不锈钢容器内，放入塔塔粉抽打至起细泡。
2 再放入白糖、精盐抽打至起白泡，然后加入低筋面粉、泡打粉搅匀成蛋糕糊。
3 取橄榄形蛋糕模具，刷上植物油，放入调好的蛋糕糊抹平。
4 再放入烤箱内烘烤约20分钟至熟，取出扣出蛋糕即可。
