水果猕猴桃夹
1 4小时
原 料 高筋面粉250克，猕猴桃1个。
调 料 白糖25克，牛奶200克，奶油50克，酵母4克，精盐少许。
制作步骤 Method
1 取一半面粉、牛奶、酵母放入盆内，揉匀成面团，冷藏发酵12小时；猕猴桃去皮，切片。
2 余下的面粉、牛奶、精盐、白糖、酵母放入容器内，调匀成面团，把冷藏的面团揪成块，加入面团里揉匀成面包生坯，放在温暖处发酵至2倍大，分成3个面团，揉成长条形。
3 用170℃烘烤25分钟，取出面包，在上面划一刀，挤上奶油，放上猕猴桃片即成。
