√　樱桃较好地改善血脂水平

√　樱桃较好地改善血脂水平

推荐用量/每天宜摄入50克。

对高脂血症的积极作用：较好地改善血脂状况。

降脂营养素：维生素C

樱桃所含的维生素C，能够促进胆固醇分解，可有效降低胆固醇含量；还能增强脂蛋白脂肪酶的活性，促进极低密度脂蛋白胆固醇和三酰甘油的分解，较好地改善血脂状况。

对并发症的积极作用：维护血管健康。

优势营养素：钾、维生素P

樱桃含有丰富的钾元素，可促进钠从尿液中排泄，同时钾还能对抗钠升高血压的不利影响，还可维护血管健康。其所含的维生素P，能增强毛细血管的通透性，具有利尿、降低血压的功效。

降脂这样吃

樱桃在食用前宜用淡盐水浸泡10分钟，这样可以帮助清除果皮表面残留的农药。

搭配宜忌

樱桃+冬菇　二者合用，具有补中益气、防癌抗癌、降压降脂的功效。适用于高脂血症合并高血压、糖尿病患者。

樱桃+牛奶　樱桃适宜搭配牛奶食用，因为牛奶性微寒，可以中和樱桃的热性。

食用禁忌

服药时应避免食用樱桃，否则会干扰药物的正常代谢，引起一些不良反应。

降脂小厨房

樱桃苹果汁

材料　苹果200克，樱桃100克。

做法

1 将苹果洗净去核，切成块；樱桃洗净去核。

2 将苹果和樱桃放入榨汁机中榨成汁即可。

能量计算器

水果凉盘

材料　苹果、梨、李子、桃、菠萝肉、樱桃、西瓜瓤各50克。

调料　晶体木糖醇适量。

做法

1 苹果、梨、李子、桃洗净，去蒂和核，切成橘子瓣形；菠萝肉切块；樱桃洗净；西瓜瓤切块。

2 锅置火上，放入适量清水，加晶体木糖醇熬至溶化，倒入大碗里，凉凉后放入冰箱的冷藏室冷藏40分钟。

3 将所有水果一同放入盘内，倒入冷藏过的木糖醇水即可。

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