理论教育 民宿业态多元化:探访民宿+旅游的新体验

民宿业态多元化:探访民宿+旅游的新体验

时间:2023-06-13 理论教育 版权反馈
【摘要】:未来民宿将呈现给游客更多的体验感及更高的满意度,民宿将逐渐进入“民宿+”业态多元化发展。民宿+健康产业白虎寨民宿旅游2016年5月1日正式营业,由利川市恩健集团公司开发修建。民宿+观光农业利川团堡野猫水村,坐落在一片平坦的高山平地。大美土家生态农业有限公司在野猫水村投资1000多万元,建起了以采摘观光为主的生态观光园,包括70亩葡萄园、52亩鲜花、70亩蔬菜,周围还有村民种植的成片的梨园。

民宿业态多元化:探访民宿+旅游的新体验

民宿将会不断延伸产业链,在住宿和早餐基础上,拓展出向导服务,特产销售,休闲娱乐等增值服务。未来民宿将呈现给游客更多的体验感及更高的满意度,民宿将逐渐进入“民宿+”业态多元化发展。

【案例:利川民宿——“民宿+”的美好憧憬】

恩施土家族苗族自治州,是湖北省唯一的少数民族自治州,这里气候宜人、大山林立,居住着29个民族。曾被认为是“老少边穷地区”。利川气候清凉、物产丰富,特殊的地理位置、日渐便利的交通,使这里成为民宿度假旅游胜地。2015年下半年,利川市委、市政府启动“十村百企万户”乡村民宿旅游工程。经过一年合力推动,利川民宿旅游渐成规模。2016年5月,已建成的各普通民宿、优等民宿、精品民宿相继营业,在夏季避暑度假旅游接待中发挥了重要作用。并带动一批农户转移就业、脱贫致富,让人民群众真正分享到了旅游业发展带来的红利。同时,也推动了恩施州创建“国家全域旅游示范区”的步伐。

(1)民宿+健康产业

白虎寨民宿旅游2016年5月1日正式营业,由利川市恩健集团公司开发修建。其特点是,将休闲旅游、休闲体育、休闲农业相结合,依托集团旗下的体育培训、健身等业务,打造民宿+健康产业,且集土家图腾白虎文化吊脚楼建筑文化、土苗歌舞文化、民族体育文化、美食文化及《弟子规》经典国学文化为一体。恩健集团负责人周武介绍,白虎寨民宿旅游带动了田湾村村民发展民宿,目前已有30多户村民的房屋按民宿要求修建或改造,可接待客人住宿。7月至今,白虎寨持续接待满员,不仅每天从农户家购买大量农产品,还将避暑客人介绍到村民家吃住。规划中的白虎寨二期民宿工程,将建体育运动中心、户外拓展、养老等项目。民宿+健康产业形成一定规模,可辐射周边100多户村民,通过民宿旅游脱贫致富。

(2)民宿+土特产品

柏杨坝镇雷家坪村与南坪交界。今年5月19日,这里的春晖苑民宿旅游正式营业。老板牟辉勇之前在江浙务工,掌握了江浙一带粽子的制作技术,由此致富,回乡投入1100多万元建成春晖苑。通过网络平台推广,炎炎夏季,春晖苑40多个床位常被订购一空,成都、重庆、北京等地的客人前来避暑度假。“牟季香”粽子理所当然成了春晖苑的旅游产品,南坪大米、麻鸭、柏杨豆干等土特产品也成了旅游商品,给春晖苑民宿带来商机。由本地村民表演的原生态歌舞《龙船调》,每晚都是春晖苑避暑度假游客的欢乐会。

(3)民宿+观光农业

利川团堡野猫水村,坐落在一片平坦的高山平地。夏季,这里瓜果飘香,鲜花盛开,池塘里的睡莲温柔地浮在水面上,使野猫水平添几分妩媚。大美土家生态农业有限公司在野猫水村投资1000多万元,建起了以采摘观光为主的生态观光园,包括70亩葡萄园、52亩鲜花、70亩蔬菜,周围还有村民种植的成片的梨园。2016年,大美土家生态农业公司租下野猫水村11户民居,改造成民宿,达到了接待游客的标准。至此,这里民宿+观光农业的民宿旅游特色基本形成。政府支持、公司引领,带动了周边六七十户村民从事民宿旅游经营,当地村民就地发家致富。公司负责人潘晓晖女士不满足于此,打算立即着手做精品民宿,靠山修建10多栋精致小屋,用以接待游客住宿,提升野猫水民宿旅游的档次,“做民宿是要有情怀的!”潘晓晖说。

【拓展资料:住民宿,其实是住在主人的情怀里】

五一小长假已过,来自国内专注于精品酒店、民宿等非标住宿领域的综合服务平台——“栖客CHICTEL”的数据分析显示:小长假期间,上海游客选择入住长三角地区民宿的比例比去年同期翻了一倍。许多人喜欢民宿,其实是厌倦了大酒店布置的“千店一面”,钟情民宿特有的气息。开民宿的人,某种意义上讲,都是艺术家。游人选择住民宿,其实就是住在民宿主人们深深浅浅的情怀里。

(有文化沉淀的建筑)

◆上海“小众”旅游董事长、“栖客CHICTEL"平台创始人谢荣祥关注国内民宿的发展始于8年前。他告诉解放日报·上海观察记者,8年前他认识了长三角最早的民宿——芦茨土屋和它的主人黄伟舜以后,便对民宿产生了浓厚的兴趣。他预感今后的民宿不仅是住宿业的一支生力军,而且会成为旅行度假的目的地,将深受真正懂得旅行度假的游人喜爱。谢荣祥发现,民宿的主人很多都是当地人,大多外出工作过,闯过江湖,游历过世界。与世无争的心态让他们回归故乡开民宿,过着自己想要的生活。他们大多是理想主义与完美主义者,用尽心思把民宿做到极致,与大家分享。开民宿的人,某种意义上讲,都是艺术家。游人青睐住民宿,其实就是住在民宿主人们那深深浅浅的情怀里。

(“在双桥”民宿)

◆在双桥:“在双桥”Ada:开民宿是想换种活法

和别的民宿女主人总会淡妆示人有所不同,莫干山“在双桥”的“80后”小主Ada,常常是一根橡皮筋扎起长发,素面朝天,彬彬谦和,那灿烂的笑容是她最好的化妆品

阿里巴巴离职,跑到深山里开民宿。生活轨迹的反差之大,的确一度令她周遭的朋友咋舌。如何将前期的职场积累为自己换取一个丰富充盈的生活状态,既能享受生活同时还能以此营生?这其实都是她在职场打拼时一直思考的问题。

给爱折腾的自己一个交代,看看换一种方式过生活到底会怎样。2014年夏天,Ada果断辞去了阿里巴巴的工作,在莫干山蛰居长达四个月。在那段日子里,Ada走遍了莫干山百度地图上每一条看得到的支线,寻找可以安身立命的桃花源。

反复寻觅探求,直到一个深秋的黄昏,她沿着溪水逆流而上,当一片金黄的田野连接碧绿的山谷在她眼前叠展出一幅令人心旷神怡的山水田园图,两株五百年的银杏在秋日里熠熠闪烁,树旁的那一个小村庄,一瞬间“点中”了她——“就在这里,开个民宿吧!”

从设计到施工到运营,Ada坚持亲力亲为,她尽了最大努力将“在双桥”民宿融入自然,成为乡野风光的一个天然链接。然而,施工中她遇到的艰辛与烦扰,比想象中多出百倍千倍。虽然困难重重,可她坚持将“在双桥”打造成一间手工作品民宿,从骨架结构到内饰软装,大如廊、吧、床、柜,小如厕纸架、纸巾盒,多出自工匠之手。有人说,民宿的每一道缝隙里,都散发着主人的气质。也许正是Ada身上那种追求手工极致的执着劲儿,如今出现在人们面前的“在双桥”成了一家细节里处处见景的人文美舍。(www.daowen.com)

在阿里工作与经营民宿,交到的朋友完全不同。她十分感谢这个平台,令她从来度假的客人身上,看到了世界的斑斓与精彩。她欢快地忙碌着,不知疲倦。白天倾力服务客人,夜晚泡杯清茶,看书看纪录片丰富和提升对民宿发展的深层次探究。问她人生角色转换最大的心得是什么,她脱口而出:“过去我是航空母舰里的螺丝钉,而现在,我整个是一台发动机。”

(Camellia山茶花民宿定制礼服裙床)

◆Camellia山茶花/美女设计师Melissa:在民宿设计中做回自己

Melissa是一名珠宝设计师,她的男朋友Lucio是名室内设计师,两人都毕业于欧洲的设计学院。作为设计师,平时做设计一定都得迎合客人的喜好,不可能自己自由发挥,但是民宿就不同了。Melissa说,他们可以完完全全按自己的想法去营造这间房子,然后把“作品”通过各种平台展示出来。

在Melissa的眼里,每套房子都是有自己的气质的。她用淮海路上的老洋房打造的“Camellia山茶花”,就取自香奈儿女士最爱的花名。这里最值得一提的是房间内那张独一无二的定制礼服裙床,Melissa兴奋地说,这里已经诞生了好多对夫妇了,“很多客人都是奔着这张床专门来求婚的,因为他们觉得它很像新娘结婚时穿的婚纱。”

另一套房子“夜葱茏”因为没有多余的地方来放置沙发,Melissa灵机一动,索性就把普通的电视换成超大幕布和智能投影仪,然后用软软的植物图案靠枕挂满了床头的一整面墙,这样就能“躺”在墙上看电影。还有一套法租界公寓“阳光里”,就像它的名字一样,客人能在令人向往的花园阳台晒太阳。

(公寓“阳光里”)

◆宣舍

在民宿的设计中完完全全地做回自己,这是Melissa每套房子都让人惊喜的原因。“老房子就像是一张白纸,你可以给一万种可能!在打开门的那一霎前,你永远都不知道你将要走进一个什么样的房间。”Melissa说这是民宿最有趣最吸引她的地方。

沈群:给客人以居家的自在感。

熟悉老板娘沈群的朋友,都说宣舍选址在杭州灵隐寺地区,真正是暗合了老板娘沈群身上那种清逸的范儿。沈群素日为人低调,穿着也崇尚简单朴素。但提及她一手打理经营的民宿,谈兴颇浓。沈群的先生从事设计,两人结婚后便决定开一间属于他们自己的民宿。当初对民宿的选址也是看了很多地方,最后的定址,想想都是缘分。

宣舍房间色调清雅,一如老板娘给人的感觉。房间有一点复古怀旧的感觉,还给人一种以前海派的味道。房间陈设也都很简单,完全按照客人的角度来考虑,令客人如同置身家中般舒适自在。每间房间还有一个小阳台,夏天开满了紫藤花,幽静宁谧。

沈群就想开一家给人感觉舒服的民宿,她有空就会去民宿里摆弄家具摆设,调整沙发的朝向,乐此不疲。经营民宿对她而言变成了一件好玩的事,她也乐在其中,没事就闲在这里看看书、喝喝茶,宣舍其实变成了她除了家庭之外自己的独立空间,更能放松或忙里偷闲。打理民宿于她,一如打理自己的生活。

(“宣舍”民宿)

◆石琥驿站的朱佳嘉:寻找运动的志同道合者

石琥驿站位于杭州石虎山脚下一个创业园区里,民宿位于半山腰,走进门,就能感受到主人朱佳嘉的运动气息。朱先生是铁人三项赛的积极参与者,为了给自己和朋友们提供一个私人的训练场地,朱先生便顺手玩出了这个“运动风”十足的民宿。

民宿中处处都可以看出主人是个运动达人:门口停着一排供客人使用的自行车,进门右手边是个骑行器械房,左手边挂着主人和朋友在世界各地参加铁人三项赛的比赛纪念品。店里的运动器械可不是假把式,都是为了比赛训练而配备的,连工作人员看上去也都是运动健将,一进门,住客身体里的运动细胞就都被调动了出来。不仅是运动器械,石琥驿站整体风格也十分硬朗,以水泥、原木、砖墙和钢铁元素为主,正是现在流行的Loft工业风。

民宿中体现的硬朗风和运动氛围是朱先生刻意为之,他说,这样能够吸引到志同道合的朋友。在挥洒汗水的同时,交流各自的运动经历,其中体现的运动精髓正是他开民宿的意义所在。

(本文来自《旅游情报》栏目,主编:任春)

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