砂仁　行气调中、和胃健脾

砂仁　行气调中、和胃健脾

适用人群　消化不良、寒湿泻痢、虚寒胃痛、妊娠呕吐者。

选购诀窍　砂仁以个大、坚实、仁饱满、气香浓者为佳。

对脾胃的益处

砂仁气味芬芳，化湿醒脾、行气温中的效果很好，为醒脾调胃要药，对湿阻或气滞导致的脘腹胀痛等脾胃不和等症都可调治，尤其是寒湿气滞症，用砂仁效果最好。

其他养生功效检索

止呕吐、安胎。砂仁能行气和中，从而止呕安胎。若妊娠呕吐不能进食，可服用。

服用禁忌

阴虚有热者忌服。

气虚肺满者忌服。

养生药膳药饮(https://www.daowen.com)

砂仁北芪猪肚汤

材料　砂仁6克、北芪10克、猪肚1个。

配料　姜片、盐各适量。

做法

1．猪肚去脏杂，以生粉洗净后加清水冲净。

2．将洗净的北芪、砂仁放入猪肚内，以线缝合。

3．将猪肚和姜片放入炖盅内，加入冷开水，盖上盖子，隔水炖3小时，加盐调味即可吃肚饮汤。

功效解读　理气开胃，可用于调理胃及十二指肠溃疡等症。

花生砂仁炖猪骨

材料　砂仁8克、猪骨250克、花生30克。

配料　盐适量。

做法

1．花生、砂仁均洗净，入水稍泡；猪骨洗净，斩块。

2．锅注水烧沸，下猪骨烫一下，再将猪骨、花生、砂仁放入瓦煲内，加入清水，以大火烧沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。

功效解读　温补脾胃，补血生精，是贫血患者的养生佳品，但腹泻患者应该忌用，孕妇当慎用。