“三高”人群健脑晚餐

“三高”人群健脑晚餐

随着现代人们生活的富裕以及生活节奏的加快，很多家庭把晚上当成了家庭团圆的日子。此外，还有很多人忙于晚上的交际应酬、宴会舞会等。于是，给健康造成了很大的影响，在临床上很多人都是因为晚餐没有合理安排好而患上了高血压或者糖尿病，还有一些人患上了高血脂、冠心病等。以至于，有的人甚至称晚餐为“催命餐”。

如果晚上吃的过饱就会使人体内的血糖、血液中的氨基酸和脂肪的浓度增高，使胰岛素大量分泌，由于大多数人在晚间是不活动的，所以造成了能量的堆积，多余的热量在胰岛素的作用下合成了大量的脂肪，这样人就逐渐胖了起来。所以，对于中老年人来说，晚餐最好是以清淡为主，而且要适可而止，不能吃得太多了。但是，有的人不仅不少吃，还要多吃，而且多以肉类为主。肉类过多不仅仅增加了肠胃负担，还会使人的血压升高。晚上吃得太多，入睡后很多食品都没能消化，况且晚上休息以后人的血液会减慢，这样会导致很多血脂沉积在血管壁上，长时间下来，肯定会引发高血压或者高血脂等一系列疾病。所以，要根据个人情况合理安排晚餐。

1.一般来说，年龄越大晚餐就应吃得越少。对于一般人，尤其是晚间活动量少的中老年人来说，晚餐宜少而清淡。一般建议，早、午、晚三餐摄入的热量分别占全天总热量的30%、40%和30%。具体情况应该根据个人情况酌情而定。对于那些患有高血脂、高血压、糖尿病和痛风的病人来说，要尽可能控制晚餐的进食量。

2.晚餐时间应尽可能有规律而且以清淡为主，即一定量的主食(米饭、面条或粗粮)加上较多的新鲜蔬菜，烹调时要用油尽可能少的油，避免肥腻食品，这样既可以饱腹、延长产生饥饿感的时间，对预防肥胖也有很好的效果。夜宵只是晚餐的补充，时间一般安排在睡前两小时，总量应少于晚餐的1/3，例如选择一杯牛奶、一碗粥、一个水果、一碗清汤面条等都即可。