苹果园土肥水管理主要包括土壤管理、生草、覆草、埋草、施肥以及浇水和排涝等方面。无公害苹果土肥水管理技术的核心是减少化学肥料的大量施用对土壤生态系统造成的不利影响,改良土壤结构,提高土壤有机质含量,培肥土壤。同时通过平衡土壤养分,提高树势,增强树体抗性,改善果园生态环境,有效控制各种病虫害发生,改善各种缺素症。