省工简化修剪法

省工简化修剪法

苹果的整形修剪虽然技术特点鲜明,但骨干枝级次多、数量大,不同时期要求不同,不同品种要求不同,要因树制宜。初果树为了早产,宜多长放、变向(扭梢、拉枝)和刻剥。盛果树为稳产,则应该多疏枝、长放,少短截。旺树多放,弱树多截。富士多放,金冠多截。因此个人经验十分重要,要在生产中多实践、多摸索、多交流。

汪景彦先生经过多年实践,总结出苹果树简易修剪技术,或称苹果树“傻瓜”修剪法。该技术简单易学,省工省力,一个人一天可以修剪1亩果园,符合当前劳动力不足的条件下对果园管理的现状需求。该技术改变过去以截、缩为主的老式剪法(这导致了满树冒条,树体内膛郁闭,通风透光差,果品质量不高),而是以长放和疏除为主,一般在盛果期开始控冠改形,去掉有害大枝,接着以培养、调整和更新结果枝组为主,用者留,不用者疏。这使修剪速度大大加快,剪后树势稳定,极少冒条,管理方便,克服了大小年现象,果品质量提高。现介绍如下:

1.提倡不短截

短截可促进抽生健旺枝条,过去大量应用。但短截太多,导致满树抽生旺条,严重影响树体通风透光和第二年花芽形成。现提倡仅在幼树扩冠阶段,需培养强头和强分枝时对各骨干枝延长枝在中部饱满芽处修剪,以促生强壮旺头;或者为了培养紧凑型枝组,对延长头进行适度短截,以扩大枝组范围。其他时间一般对枝头都不再进行短截,而是任其缓势成花,以果实生长抑制树体营养生长势,以便达到缓慢扩大树冠的目的。在盛果期,对各类枝组上的枝条也要少截,多留枝芽,多长叶片,少结果,以复壮枝组势力,增加枝果比例和叶果比例,生产高质量优质商品果。否则,连年重截,会极度削弱枝组势力,不利于生产优质果(图2-18)。

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图2-18 基本不短截

2.提倡不回缩

除特殊需要外,一般不回缩。传统剪法如落头、换头、抬高枝头、转变枝向等都通过回缩实现。盛果期大量回缩会在骨干枝上留下木桩和树橛子,引起局部冒条,树冠郁闭,导致树体虚旺,各种病虫害容易侵染。修剪时,还要逐步清理这些木桩和树橛子,理顺枝条,用新枝组替代,费时费工。因此,简化修剪法提倡基本不回缩,而是直接疏除(图2-19a)。

3.提倡采用长放

长放是缓势增枝、成花的重要措施。简化修剪法主张连放3~4年,甚至6~7年,有利形成单轴细长、松散下垂枝组,对红富士苹果树更有效。下垂枝组可长达1m以上,形成珠帘式结果,所结果型端正,果个大小均匀,树上冒条少,树势中庸,枝条健壮(图2-19b)。

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图2-19 不进行回缩,而是长放

a)不回缩 b)长放

4.提倡采用疏枝法

疏枝法是简化修剪的基本手法,疏除无用枝,保持枝间距,疏密留稀、去弱留强、去虚旺留中庸,建立平衡、和谐的枝间关系,可有效促进有用枝健康生长,维持健壮的树势,有利于生产优质苹果,并达到稳产的目的。具体疏枝方法如下。

1)基部主枝上的低位大侧枝往往影响田间操作,并且由于处于低位而使光照不足,果品质量不高,应该疏除(图2-20a)。

2)疏除多头领导枝及竞争枝,以削弱领导头,减少外围枝遮阴,改善内膛光照。疏除掐脖枝、三叉枝(图2-20b)、轮生枝(图2-20c),以解决果园郁闭严重问题,提高通风透光。

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图2-20 提倡疏枝法

a)疏除低位枝 b)疏除三叉枝 c)疏除轮生枝 d)疏除双头枝 e)疏除枝间距小于50cm的重叠枝 f)疏除排骨枝

3)有些侧枝由于控制不力,与主枝势力、枝量、角度接近,形成双头枝,不利于两枝间的发育,也影响冠内通风透光,要逐年疏除(图2-20d)。有时候在一个节上或点上,会生出两个枝条,这种“双生枝”一般应该在早期就疏除一个,只留一个。对那些已经存在多年的双生粗大枝,应该将方位不好、结果枝组少、花芽少的一个疏除,以免相互影响枝组形成和周围其他枝组的伸展。

4)疏排骨枝、并生枝、间距<50cm的重叠枝(图2-20e、f),拉开枝间距。

5)一般骨干枝间距应该在1m以上,大型枝组的间距在60cm左右,中型枝组间距在40cm左右,小型枝组间距在20cm左右,处于这些枝组中间的枝条一概疏除,以留有足够的光照空间(图2-21)。

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图2-21 疏除各枝组间枝条

6)疏除背上“树上树”。由于忽视对骨干枝背上强枝的控制,几年后,其长成“树上树”,这对其母枝,特别是前段会产生强烈的抑制作用,应该及时疏除(图2-22)。

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图2-22 疏除骨干枝背上强枝

7)疏除盘龙枝。在有的骨干枝上,将旺枝缠绕其上,经过多年的生长,与主干、主枝生长在一起,应该打开盘龙枝,并将其疏除。

8)疏除背上扭梢的肘形枝。这些枝结果小,影响光照,应该逐年疏除。

9)疏除骨干枝背上的“躺卧枝”。卧枝顺着骨干枝平行躺在上面,虽能防止骨干枝日灼,但也会造成遮阴严重,导致果型和外观不佳,应该疏除。

10)疏除背下多年遮阴枝。骨干枝早期外侧的下垂枝可增加结果部位,辅养树体,但在后期遮阴严重,结不出好果,应该逐年疏除,让两侧枝组充分占领空间。

11)疏剪骨干枝头的大枝组,使延长枝头得以保持单轴延伸状态,阳光得以射入树冠。疏除大枝时要选用锋利的剪锯,以形成平滑的伤口,这有利于伤口的愈合,减少病原菌,特别是腐烂病的侵染。

5.提倡用角度改变生长势

幼树期各大主枝、主枝上骨干结果枝、侧生分枝在冬季均要拉枝到位,这对实现早产、丰产,培养理想树形意义重大。生长期对于辅养枝及各类大小结果枝组,如水平枝、斜生枝和直立枝均要求拉至水平或者水平以下,呈下垂状态最佳,这样有利于稳定树势,增加结果枝组,保证果型端正。而对于夏季生长的竞争枝、徒长枝,要采取扭梢和捋枝的办法改变其生长方向。一般来讲,在一棵树上,越往上部,拉枝角度越大。对于特定的枝条,生长势越旺,拉枝角度越大(图2-23)。

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图2-23 用角度改变生长势

6.不再主张齐花剪

对于串花枝,过去习惯剪法是剪去一部分花芽,留下一部分花芽,以增加坐果率和提高果品质量。但这样剪会明显缩短枝轴,不利于下垂结果,而且大大减少了预备枝量,结果枝本身叶片难以满足生长优质果品的要求,也影响第二年花芽形成,很容易导致大小年现象出现。如果不搞齐花剪,采用春季疏花技术,任其自然长放,多留预备枝,这样有利于增加枝果比例和叶果比例(图2-24a)。图2-24b所示枝果比可达6∶1,叶果比可达70∶1,这有利于生长优质果品,有利于第二年成花。但需要注意的是不搞齐花剪必须配合严格的疏花疏果技术,否则结一串果,树体负载量过大,也不利于优质稳产。

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图2-24 不再提倡齐花剪、戴帽剪

a)不齐花剪 b)疏花 c)不戴帽剪

7.不再主张戴帽修剪

在春秋梢交界处或年痕处修剪,称为“戴帽”。在交界处之上留几个瘪芽修剪称为戴活帽,戴活帽可以刺激瘪芽长出几个中庸结果枝,但在秋季戴活帽可能形成花芽。在交界处修剪,促使剪口下或春梢中部多发几个中短花芽,叫戴死帽。“戴帽”修剪使枝轴回缩,不利下垂结果,不能形成单轴细长型枝组。因此提倡不再戴帽修剪,而是任枝条自由延伸,以利于形成下垂结果枝组(图2-24c)。

8.谨慎使用环剥、环切技术

如果管理不善,富士苹果树很容易出现大小年现象。特别是在初果期,为了早结果常常对主干甚至各结果枝组进行环切和环剥。许多果园在盛果期还大量应用环剥、环切技术。不顾树势的环剥和环切,阻断了光合产物向根部输送。如果根部缺乏光合产物补给超过40天,吸收根系和过渡根系就很容易丧失吸收矿物质的功能。这就会导致树体矿物质供应不足,树叶表现出“黄、小、卷、缩”,果实表现出各种缺素症状,特别是缺钙、缺硼症状更容易显现。由于树体受伤,树势衰弱,各种病原菌也容易侵染,如烂根病、干腐病和轮纹病等。特别是近几年渭北苹果产区树干腐烂病普遍发生成灾,就与该技术的滥用有很大的关系。