原料 调料 鸡胸肉300克，青苹果、土豆、豌豆粒各100克，胡萝卜50克，枸杞子10克，精盐1/2小匙，沙拉酱2大匙，芥末酱1大匙
制作步骤
1 鸡胸肉洗净，切成小丁；土豆、胡萝卜、青苹果分别去皮、洗净，切成小丁；豌豆粒洗净。
2 把鸡肉丁、土豆丁、胡萝卜丁、青苹果丁、豌豆粒放入沸水锅内焯烫至熟，捞出、凉凉。
3 把焯熟、凉凉的原料沥净水分，加上枸杞子、精盐、沙拉酱、芥末酱拌匀即可。
