原料 调料 白菜300克，水发粉丝150克，胡萝卜、香菜段各100克，葱末10克，姜末5克，精盐、味精、胡椒粉各1/2小匙，植物油1大匙
制作步骤
1 白菜洗净，取嫩白菜帮切成细丝；水发粉丝剪成段；胡萝卜去根，削去外皮，切成细丝。
2 锅中加上植物油烧热，下入葱末、姜末和白菜丝略炒。
3 放入精盐、味精、胡萝卜丝、水发粉丝段和胡椒粉翻炒均匀，撒上香菜段炒匀即成。
