原料 调料 虾仁200克，黄瓜、心里美萝卜各125克，精盐1小匙，味精1/2小匙，水淀粉适量，植物油2大匙
制作步骤
1 将虾仁去掉虾线，洗净；黄瓜、心里美萝卜分别去皮、洗净，切成斜刀块，放入沸水锅中焯烫一下，捞出、沥水。
2 锅内加上植物油烧热，放入虾仁、黄瓜块和心里美萝卜略炒，加入精盐、味精炒至入味，用水淀粉勾芡，即可出锅装盘。
