原料 调料 西红柿（番茄）150克，洋葱50克，面包30克，精盐、味精各1小匙，番茄酱2大匙，黑胡椒少许，牛奶、黄油、植物油各适量
制作步骤
1 西红柿用热水略烫一下，捞出、去皮，切成丁；洋葱洗净，切成小丁；面包切成小丁，放入烧热的黄油煎锅内煎至酥脆，捞出、沥油。
2 锅中加上植物油烧热，下入洋葱丁略炒，加入番茄酱、黑胡椒、精盐、味精及适量清水煮沸。
3 放入西红柿丁煮匀，关火后倒入汤碗中，加入牛奶，放入煎面包丁、黑胡椒及少许黄油搅匀即可。
