原料 调料 猪骨头1大块，水发黄豆、猪肉丝各150克，枸杞子少许，葱花5克，精盐2小匙，味精少许，酱油1大匙，料酒2大匙，植物油3大匙
制作步骤
1 猪骨头洗净、敲碎，放入清水锅内，加上水发黄豆烧沸，转小火煨至熟烂。
2 锅中加上植物油烧热，下入猪肉丝炒至变色，加上料酒、精盐、味精、酱油炒匀。
3 倒入煮好的猪骨头和黄豆，加入枸杞子稍煮，撒入葱花即可。
