原料 调料 牛肉400克，鲜百合100克，苹果1个，陈皮10克，葱花少许，精盐2小匙
制作步骤
1 将牛肉去掉筋膜、洗净，切成小块；苹果洗净，挖去果核，切成块；鲜百合去黑根、洗净，掰成小片；陈皮洗净。
2 砂锅置火上，加入适量清水，先下入苹果块、牛肉块、百合和陈皮，先用旺火烧沸，转中火煲约3小时，放入精盐煮至入味，撒上葱花，出锅装碗即成。
