原料 调料 鸡腿肉300克，西蓝花100克，葱丝15克，姜片10克，精盐2小匙，料酒2大匙，生抽1大匙
制作步骤
1 鸡腿肉洗净，切成大块，放入沸水锅中焯烫一下，捞出、冲净；西蓝花洗净，掰成小朵。
2 锅中加入适量清水，先下入鸡腿肉块、姜片、料酒、生抽，用旺火烧沸，再转小火煮30分钟。
3 放入精盐和西蓝花，继续煮5分钟，撒入葱丝即可。
