原料 调料 皮蛋4个，鸡腿菇、蟹味菇各100克，茶树菇、水发木耳、净白菜各50克，精盐1大匙，高汤适量，植物油2大匙
制作步骤
1 皮蛋去壳，切成小块；鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇、水发木耳去蒂、洗净；净白菜切成丝。
2 锅中加上植物油烧热，下入白菜丝、木耳、鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇煸炒至干香。
3 加入高汤、皮蛋块、精盐焖煮几分钟至入味即可。
