糯香玉米球

原料　调料　嫩玉米粒500克，面粉200克，鸡蛋1个，发酵粉3克，精盐1小匙，味精1/2小匙，五香粉少许，熟猪油1大匙，植物油适量

制作步骤

1　把嫩玉米粒放入沸水锅中煮至熟，捞出，剁成细蓉；面粉放在案板上，磕入鸡蛋，加上精盐、熟猪油、发酵粉、五香粉、味精、玉米蓉和适量清水搅匀成玉米面糊。

2　净锅置火上，加上植物油烧至六成热，用小汤匙舀起玉米面糊，下入油锅中炸至玉米球呈金黄色，捞出、沥油，装盘上桌即成。