原料 调料 面粉500克，麦淇淋250克，鸡蛋液75克，杏仁50克，白糖100克，植物油1大匙
制作步骤
1 麦淇淋放入搅拌器打至松软，再加入鸡蛋液、白糖、面粉搅匀成浓糊；杏仁擀成碎粒。
2 将浓糊装入裱花袋内，裱在刷有植物油的烤盘中成直径4厘米的小圆饼，撒上杏仁碎成生坯。
3 将烤箱预热至180℃，放入杏仁饼干生坯烘烤约15分钟，取出装盘即可。
