原料 调料 面粉250克，黄油150克，燕麦片75克，鸡蛋黄50克，泡打粉5克，精盐1小匙，白糖100克，牛奶5大匙
制作步骤
1 将面粉、泡打粉、黄油、精盐、白糖、鸡蛋黄、燕麦片、牛奶搅匀成饼干料，稍饧15分钟。
2 将饼干料搓成直径4厘米的长条，再切成每个15克重的小面团，搓成圆形饼干生坯。
3 将生坯整齐地摆入烤盘中，放入烤箱，用170℃的炉温烘烤15分钟，取出上桌即可。
