材料
高筋面粉 2000克
鸡蛋 6个
黄油 150克
酵母 50克
牛奶、奶油 各适量
净草莓 75克
木糖醇 250克
精盐 少许
做法
1 将高筋面粉、鸡蛋、黄油、酵母、牛奶、木糖醇和精盐放入搅拌器内，慢慢加入清水，用慢速搅打15分钟成面团，用压面机压成面片。
2 把面片切成8厘米大小的正方形，几张叠放在一起，对角折叠，在两边分别切上刀口成丹麦包生坯。
3 生坯放入烤盘，送入饧发箱至完全饧发，挤上奶油，放入烤箱内烤至熟，取出、凉凉，放上净草莓即可。
