材料
高筋面粉750克，低筋面粉、黄油各125克，酵母少许，鸡蛋3个，早餐肠适量
牛奶200克，木糖醇250克，精盐3克
做法
1 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、精盐放入容器内，磕入鸡蛋，加入黄油、牛奶和木糖醇拌匀成面团，分成小面剂，搓成圆形，饧发30分钟，擀成椭圆形片。
2 用椭圆形片包入早餐肠，在表面划两刀，放入饧发箱至完全饧发，表面刷上少许鸡蛋液成生坯，送入预热的烤箱内，烘烤约15分钟至上色即可。
