材料
鸡翅 700克
可乐 1听
大葱 25克
姜块 15克
精盐 1/2小匙
植物油 2大匙
做法
1 鸡翅取鸡翅中，去掉表面绒毛，用清水漂洗干净，表面剞上斜刀；大葱去根和老叶，洗净，切成小段；姜块去皮，切成大片。
2 净锅置火上，加入植物油烧至六成热，放入鸡翅中煸炒至变色，下入葱段、姜片炒出香味。
3 滗出锅内多余油脂，加入可乐和精盐，小火烧焖至鸡翅中熟嫩，捞出鸡翅中，码放在盘内，淋上汤汁即可。
