大满足！
用料
｜鸭掌 300 克
｜芥末膏、食盐、白醋、蒜末、生抽、葱段、姜片、黄瓜各适量
做法
1.炒锅置火上，加入葱段、姜片、鸭掌煮 30～45 分钟，捞出投凉。
2.用剪子将鸭骨去除，放入容器内，加入蒜末、食盐、白醋搅拌均匀后取出。
3.黄瓜洗净，削皮切成片。
4.在芥末膏中加入生抽搅拌均匀，做成芥末汁。
5.取一盘子，用黄瓜片垫底，鸭掌码放整齐，可以配芥末汁食用。
