大满足！
用料
｜排骨 300 克
｜芋头 100 克
｜姜片 5 片
｜八角 3 克
｜葱花、葱段、蒜片、生抽、老抽、水淀粉、植物油各适量
做法
1.芋头洗净，去皮，切成块；排骨剁成块。
2.炒锅置火上，加入清水，排骨冷水下锅焯烫5～10 分钟，用勺子撇除血沫，捞出排骨沥水。
3.另起锅，加入清水、排骨、八角、葱段、姜片煮10 分钟后捞出沥水。
4.另起锅，倒入植物油烧热，加入蒜片煸香，加入排骨、芋头、生抽、老抽、清水烧 10 分钟，加入水淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。
