孜然羊排

孜然羊排

大满足!

用料

|羊排 300 克

|红椒粒、白芝麻各 10 克

|葱花、香菜末、孜然、辣椒粉、植物油、洋葱粒、青椒粒各适量

做法

1.羊排剁成段。

2.炒锅置火上,倒入清水,羊排冷水下锅,水沸后煮 5~10 分钟,用勺子撇除血沫,捞出羊排沥水。

3.另起锅,加入植物油烧热,放入羊排煎至两面金黄,加入洋葱粒、青椒粒、红椒粒、辣椒粉、孜然、白芝麻、葱花、香菜末翻炒均匀即可。