大满足！
用料
｜猪里脊肉 400 克
｜鸡蛋 1 枚
｜面包糠、食盐、番茄酱、植物油各适量
做法
1.猪里脊肉去筋皮，片大片，放入容器内，加入食盐、蛋液搅拌均匀。
3.取一大盘子，撒上面包糠，将肉片平铺在上面，再均匀地撒上面包糠。
4.炒锅置火上，倒入植物油，待油烧至五成热时，将肉片慢慢下入，炸至两面色泽金黄，捞出沥油。
5.炸好的猪排切粗条，装盘后配番茄酱即可食用。
