大满足！
用料
｜虾仁、芥蓝各 250 克
｜红椒片 50 克
｜姜片、食盐、水淀粉、植物油各适量
做法
1.芥蓝洗净，去硬皮，切成段；切好的芥蓝段、红椒片放入沸水中焯烫后捞出；虾仁放入沸水中焯烫至变色，捞出沥水。
2.炒锅置火上，倒入植物油，用姜片炝锅，放入芥蓝段、红椒片翻炒均匀，放入虾仁、少量清水、食盐翻炒，放入水淀粉勾芡即可出锅。
