秘制叉烧肉

秘制叉烧肉

烹饪时间 约61分钟

原料/1人份

冷冻五花肉条1包

(见P012)

姜片5克

蒜片5克

调料

叉烧酱5克,白糖4克,生抽4毫升,食用油适量

制作方法

1 将冷冻的五花肉解冻,倒入叉烧酱、白糖、生抽,腌渍片刻。

2 取出电饭锅,打开盖子,通电后倒入腌好的五花肉。

3 放入姜片、蒜片、食用油,搅拌均匀,注入少许清水,煮约1小时成叉烧肉即可。