烹饪时间 约10分钟
原料/2人份
冷冻鲜虾2包
（见P013）
鸡蛋2个
调料
盐2克，咖喱15克，食用油适量
制作方法
1 将冷冻鲜虾解冻，剪去须；鸡蛋打散。
2 锅中注油烧热，放入咖喱，炒至融化，放入处理好的鲜虾，炒至变色。
3 再放入鸡蛋，炒散，调入盐，炒匀即可。
POINT
虾肉富含钙、磷等成分，能强健骨质，预防骨质疏松。
