烹饪时间 约122分钟
原料/2人份
冷冻牛肉块1包
（见P049）
南瓜块280克
葱段、姜片各少许
调料
盐2克
制作方法
1 将冷冻牛肉块解冻；砂锅中注入适量清水大火烧开，倒入洗净切好的南瓜。
2 倒入牛肉块、葱段、姜片，搅拌均匀。
3 盖上盖，用大火烧开后转小火炖煮约2小时至食材熟透。
4 揭开盖，加入盐，拌匀调味，搅拌均匀，用汤勺掠去浮沫，盛出煮好的汤料，装碗即可。
