泰式炒鸡柳

泰式炒鸡柳

烹饪时间 约3分钟

原料/1人份

冷冻鸡胸肉丝1包，红彩椒、黄彩椒各80克，椰奶、罗勒叶、葱段各适量

冷冻鸡胸肉丝1包

（见P087）

调料

盐2克，青柠汁10毫升，食用油适量

制作方法

1 将冷冻的鸡胸肉丝解冻，加少许盐、食用油拌匀。

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2 将红彩椒、黄彩椒分别切成丝，待用。

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3 锅中注油烧热，放入葱段、红彩椒、黄彩椒，炒片刻。

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4 再放入鸡胸肉丝，翻炒至颜色发白，调入盐，淋上青柠汁、椰奶，炒入味，再放入罗勒叶炒匀即可。

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POINT

怕酸的人可以将青柠汁的量酌情增减。