例如：小白菜、油菜、青椒、番茄、莴笋叶、大枣、橘子、柑子、柚子、柠檬等，它们多富含维生素C，能促进心肌代谢，改善心脏功能和血液循环，尤其能减少血液中胆固醇沉积于血管壁，从而增加血管弹性，防止动脉粥样硬化。研究提示，大剂量维生素C可使胆固醇氧化为胆酸而排出体外，有利于冠心病的治疗。(https://www.daowen.com)
