3.10%浓度的酪蛋白酸铵溶液
·酪蛋白酸铵粉 20克
·水 200毫升
·100%浓度的百里香酚溶液 8滴
配制方法:
·向200毫升水中加入20克酪蛋白酸铵粉,搅拌均匀。
·酪蛋白酸铵粉是无毒的,所以可以把它放在搅拌机或食品加工机里与水一起搅拌。使用搅拌机高速搅拌几分钟,直至二者完全混合。
·在混合过程中,混合物起初像一层厚厚的蛋白泡沫,体积变为之前的2倍,但在几个小时内,它会变成一种一半略稠、一半呈奶油状溶液,其浓度比阿拉伯树胶小。经过几天后,混合液会变得更浓。
·在溶液中加入8滴百里香酚溶液,搅拌均匀。
·将混合溶液倒入一个储液瓶中进行保存,然后将容器密封,若有需要可以将其储存在冰箱里。