氨水NH3·H2O

其他名称：阿摩尼亚水。

外观：无色透明且具有刺激性气味。

用途：奶酪印相工艺中奶酪处理剂。

注意：氨气有毒，对眼、鼻、皮肤有刺激性和腐蚀性，能使人窒息。