酱焗牛肋条

酱焗牛肋条

◎原料　牛肋条300克，土豆200克，盐4克，番茄沙司200克，麦芽糖100克，红醋30克，鸡精3克，芥末粉10克，黑胡椒碎5克，红糖20克，马苏里拉芝士50克，迷迭香适量，橄榄油适量。

◎步骤

1　牛肋条洗净，切块，用橄榄油炸酥待用。

2　将土豆洗净，切丝。

3　土豆丝拌入盐、黑胡椒碎、马苏里拉芝士煎成土豆饼待用。

4　将番茄沙司、麦芽糖、红醋、芥末粉、红糖、鸡精混合煮成酱汁，浇在牛肋条块上。

5　用烤箱把牛肋条块表面烤至略焦。

6　将土豆饼装入盘里，放上牛肋条块，用迷迭香装饰即可。

成品

红酒香煎低温羊排

羊肉具有补体虚，祛寒凉，温补气血等功效。对病后或产后身体虚弱，能够起到一定的补益效果。

本道菜品是一道端上餐桌有档次，但操作起来很简单的新手菜。如果你是一位烹饪新手，想做一道让人惊艳的菜，那么你可以买食材操作啦。