太极小米南瓜露

太极小米南瓜露

◎原料 小米100克,南瓜100克,紫薯50克,雪莲子50克,白糖50克,淡奶油30克。

◎步骤

1 南瓜去皮、切块,放入蒸箱蒸熟。

2 取出蒸熟的南瓜块,打成泥待用。

3 小米加水进蒸箱,蒸至酥糯。

4 紫薯去皮,蒸熟后打成泥。

5 雪莲子加水进蒸箱蒸糯;蒸好的小米放入锅里加南瓜泥、水、雪莲子、白糖、淡奶油烧开后装盘。

6 将紫薯泥用小勺在南瓜泥上画上太极形状即可。

成品