红枣：补气养血的“红娘”

古往今来，人们一直把红枣视为上等滋补品，由于有非常好的医疗功效，其可做百药之引，故有“红娘”之喻。《本草纲目》这样评价红枣：“熟则可食，干则可补，丰俭可以剂时，疾苦可以备药，辅助粮食以养民生。”对产后新妈妈滋补气血疗效甚佳。

红枣能补气血、美容养颜、增强体力，可以很好地改善产后新妈妈体虚的状态；红枣还有补益脾胃、补中益气的功效。产后脾胃虚弱、胃口不佳的新妈妈可以多食红枣，有利于增进食欲。

红枣虽是进补佳品，但食用不可过量，过多进食生鲜红枣，容易产生胀气、腹泻并且会伤害脾。因此，由于外感风热而患感冒、发烧及腹胀气滞的人均不宜食用红枣。此外，红枣含糖量高，尤其是制成零食的红枣，糖尿病患者要忌食，以免血糖增高，病情加重。

主要营养成分（每100克）蛋白质3.2克脂肪0.5克碳水化合物67.8克烟酸0.9毫克镁32毫克钾524毫克铁2.3毫克钙64毫克