碘是维持正常的甲状腺功能的必需品。缺碘会导致甲状腺肿大。它还有助于平衡总腺体系统的发展。海带和海白菜都是上佳的碘的来源。芦笋、卷心菜、胡萝卜、蔓越莓、黄瓜、生菜、菠萝、西梅、萝卜、菠菜、西红柿和西洋菜都含有相当数量的碘。(https://www.daowen.com)
