材料：鸡蛋花、黄沙蚬、腊肉、腊肠、韭菜花、萝卜干、陈村粉。
烹饪方法：将蚬肉、腊味炒香后加入韭菜花，萝卜干煸炒岀香味，调味后做成馅料上碟，将陈村粉展开，依次将鸡蛋花、蚬肉馅包裹，大火蒸2至3分钟后煎，配咖喱汁。
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■鸡蛋花蚬肉陈村粉富贵包
■椒香牛乳鸡
