材料：大桂虾、土豆、沙拉酱、蛋挞盏。
烹饪方法：
1.大桂虾去壳，开背飞水至熟透备用。
2.土豆切丝，炸至金黄色备用。
3.将虾球拌上沙拉酱，再拍上炸好的土豆丝，搓成球形放在蛋挞盏上，摆盘即可。
■金丝大虾球
