金沙窝贴银龙鱼

材料：咸方包、去骨银龙鱼、蛋清、香菜、炸蒜、调味料。

■蒜香牛仔粒

■金沙窝贴银龙鱼

烹饪方法：咸方包12块，按面包规格宰好去骨的银龙鱼12件，将制好的银龙鱼肉用调味料腌制，将腌好的银龙鱼粘上已上蛋浆的面包块上，用中火炸至金黄色装盘，撒上香菜叶及炸蒜即可。