摄入过多食盐是高血压的高危因素,而高血压又是冠心病的独立危险因素之一。冠心病患者应减少盐的摄入,一般每天摄入量不超过6g。
(1)烹调食物中少放盐
普通啤酒瓶盖去掉胶垫后,一瓶盖食盐约为6g。
(2)注意食物中看不见的“盐”(https://www.daowen.com)
在常用食物中,谷类、瓜类、水果中含钠较少;动物性食物中含钠较高;有些调味品、熟食、半熟食、饮料等含盐量较高,在选用食品时,要注意其含盐量。
了解几种食品中的盐含量