生姜

【别名】姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子。

【基原】姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。

【形态特征】多年生草本。根茎肉质，扁圆横走，分枝，具芳香和辛辣气味。叶互生，2列，无柄，有长鞘，抱茎；叶片线状披针形，先端渐尖，基部狭，光滑无毛；叶舌膜质。花茎自根茎抽出；穗状花序椭圆形，稠密；苞片卵圆形，先端具硬尖，绿白色，背面边缘黄色；花萼管状，长约1cm，具3短齿；花冠绿黄色，管长约2cm，裂片3，披针形，略等长，唇瓣长圆状倒卵形，较花冠裂片短，稍为紫色，有黄白色斑点；雄蕊微紫色，与唇瓣等长；子房无毛，3室，花柱单生，为花药所抱持。蒴果3瓣裂，种子黑色。花期7～8月，果期12月至翌年1月。

【生长环境及分布情况】全国大部分地区有栽培。主产四川、广东、山东、陕西等地。产太仓各地。

采集加工　秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。

性味归经　辛，温。入肺、胃、脾经。(https://www.daowen.com)

功能主治　散寒解表，降逆止呕，化痰止咳。主风寒感冒，恶寒发热，头痛鼻塞，呕吐，痰饮喘咳，胀满，泄泻。

用法用量　内服：煎汤，3～10g；或捣汁冲。外用：适量，捣敷；或炒热熨；或绞汁调搽。

注意事项　阴虚内热及实热证禁服。

经方验方　①治感冒风寒：生姜5片，紫苏叶10g。水煎服。②治呕吐：生姜30g，切如绿豆大，以醋浆150mL，于银器煎取80mL，空腹和滓旋呷之。③治病人胸中似喘不喘，似呕不呕，似哕不哕，心中愦愦然无奈者：半夏12g，生姜汁40mL。上二味以水30mL，煮半夏取200mL，内生姜汁，煮取150mL，小冷。分四服，日三夜一服，止，停后服。④治劳嗽：蜂蜜、姜汁各100g，白萝卜汁、梨汁、人乳各200g。共熬成膏，早晚滚汤服数匙。⑤治心胸胁下有邪气结实，硬痛胀满者：生姜500g，捣渣，留汁，慢炒待润；以绢包，于患处款款熨之，冷，再以汁炒，再熨良久，豁然宽快也。⑥治霍乱心腹胀痛，烦满短气，未得吐下：生姜500g。切，以水1400mL，煮取400mL，分作三服。