大蒜

【别名】蒜头、胡蒜、独头蒜。

【基原】百合科植物大蒜Allium sativum L.的鳞茎。

【形态特征】多年生草本。鳞茎具6～10瓣，外包灰白色或淡棕色于膜质鳞被。叶基生，实心，扁平，线状披针形，基部呈鞘状。花茎直立；佛焰苞有长喙，伞形花序，小而稠密，具苞片1～3枚，膜质，浅绿色；花小，花间多杂以淡红色珠芽；花柄细，长于花；花被6，粉红色，椭圆状披针形；雄蕊6，白色，花药突出；雌蕊1，花柱突出，白色，子房上位，长椭圆状卵形。蒴果，种子黑色。花期夏季。

【生长环境及分布情况】人工栽培。全国各地均有栽培。产太仓各地。

采集加工　5月叶时采挖，晾干。

性味归经　辛，温。入脾、胃、肺经。(https://www.daowen.com)

功能主治　行滞气、暖脾胃、消积、解毒杀虫。用治痈疽疔毒、疥癣；泄泻、痢疾、肺痨、百日咳、钩虫病、蛲虫病等。

用法用量　5～10g，煎服或生食；外用适量，捣烂外敷或切片外擦。

注意事项　阴虚火旺者，以及目疾、口齿、喉、舌诸患和时行病后均禁服生品，慎服熟品。敷脐、作栓剂或灌肠均不宜于孕妇。外用对局部有强烈的刺激性，能引起灼热、疼痛、起疱，故不可过久敷。

经方验方　①治小儿百日咳：大蒜15g，红糖6g，生姜少许。水煎服，每日数次。②治感冒：蒜头、茶叶各9g。开水泡服。③治牛皮癣：独头蒜1个，红胶泥1块。共捣如泥，外敷患处。每敷1日，隔日1次，3次可效。④治产后中风，角弓反张，口不能言：大蒜二瓣，拍碎，水一盏半，煎至七分，去滓，灌之。