蚕豆

【别名】佛豆、胡豆、马齿豆、仙豆、夏豆。

【基原】豆科植物蚕豆Vicia faba L.的干燥种子。

【形态特征】一年生草本，全体无毛。茎直立，不分枝，方形，中空，表面有纵条纹。双数羽状复叶互生，叶柄基部两侧具大而阴显的半箭头状托叶，先端尖，边缘白色膜质，具疏锯齿，基部下沿呈尖耳状；小叶椭圆形或广椭圆形乃至矩形；顶端小叶中央有很不发达的狭线形卷须。花1至数朵，腋生于极短的总花梗上；萼钟状，无毛；花冠蝶形，旗瓣白色，有淡紫色脉纹，倒卵形，先端圆而有一短尖头，基部渐狭；翼瓣边缘白色，中央有黑或紫色大斑，椭圆形，顶端圆形，基部作耳状三角形，一侧有爪；龙骨瓣白绿色，三角状半圆形而作掌合状，基部耳状，一侧亦有爪。荚果长圆形，稍扁，大而肥厚。种子矩圆形而扁。花期3～5月。

【生长环境及分布情况】通常栽培于田中或田岸旁。全国大部分地区有栽植。产太仓各地。

采集加工　夏季豆荚成熟呈黑褐色时拔取全株，晒干，打下种子，扬净后再晒干。

性味归经　甘，平。入脾、胃经。(https://www.daowen.com)

功能主治　健脾，利湿。治膈食，水肿。

用法用量　内服：煎汤或研末。外用：捣敷。

注意事项　中气虚者慎用。

经方验方　①治膈食：蚕豆磨粉，红糖凋食。②治水胀，利水消肿：胡豆30～240g。炖黄牛肉服。不可与菠菜同用。③治水肿：蚕豆60g，冬瓜皮60g，水煎服。④治秃疮：鲜蚕豆捣如泥，涂疮上，干即换之。如无鲜者，用干豆以水泡胀，捣敷亦效。