十五、限盐降压

钠盐是人类日常生活中的必需品，摄入高盐能使血压升高，限制钠盐摄入能使血压降低。限制钠盐摄入，每日5克以下，则高血压发病率可降低3%。世界卫生组织建议人们每日盐摄入量应在5克以下。日常生活中怎样限制钠盐的摄入量，总结以下几点供参考。

（1）减少烹调用盐，每餐每人食盐量控制在2克以内。

（2）避免食用较咸的食品，多吃新鲜蔬菜、水果和新鲜的肉类，少吃咸鱼、腌肉、香肠、咸菜等，不吃或少吃动物内脏、蛤贝类及某些海产品等。多吃瓜果和谷类。(https://www.daowen.com)

（3）避免食用含盐高的食物，改变烹调方法，少用含盐的调料，少吃方便面等快餐。

（4）在制备食品时少加盐或不加盐，可用其他调料。