猪血

促进废物排泄

性味：性平，味咸

归经：归心、肝经

活力营养素：血浆蛋白(https://www.daowen.com)

上榜理由：猪血中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，能产生一种解毒和润肠的物质，可以与入侵肠道中的粉尘、有害金属发生化学反应，使其成为不易被人体吸收的废物而被排泄掉。

猪血豆腐汤

将猪血200克和豆腐150克切成小块，并把猪血放入沸水焯一下；锅置火上，倒入适量植物油，油热后，爆炒香葱、姜，然后放入猪血，加料酒与水，水烧沸后，加入豆腐煮5分钟，最后加入盐调味即可。此汤可以清肠排毒。