莲子

助人入睡

性味：性平，味甘、涩

归经：归脾、肾、心经

活力营养素：莲子碱等

上榜理由：莲子中含有的莲子碱、芳香苷等成分有镇静作用，食用莲子后可促进胰腺分泌胰岛素，进而增加五羟色胺的供给量，使人产生困倦感，助人入睡。

莲子汤

先将300克莲子用清水浸涨，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，上屉，用大火蒸约1小时至莲子酥烂；另取一锅置火上，放入白糖和已蒸酥的莲子，倒入适量水煮至沸，每晚服用，即可安然入睡。

莲子心茶

取30个莲子心，放入锅中，加适量水煎煮至熟，放入适量盐调味，或者直接将莲子心用沸水冲泡，焖10～15分钟，饮茶吃莲子心，每晚睡前服食，能治疗伴有心烦梦多症状的失眠。