山楂

消食去脂

性味：性微温，味甘、酸

归经：归脾、胃、肝经

活力营养素：山楂酸

上榜理由：山楂富含山楂酸，能促进肉食消化，有助于胆固醇转化，能降低动物脂肪在血管壁的沉积。脂肪肝患者常吃些山楂，可消食去脂，是对抗脂肪肝的较好食物。

山楂烧豆腐(https://www.daowen.com)

取6粒鲜山楂，洗净，去蒂除核；豆腐洗净，切块。炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加葱花炒香，倒入豆腐和山楂翻炒均匀，加适量清水大火烧沸，转小火烧5分钟，用盐和味精调味，水淀粉勾芡即可。

酸梅汤

取10粒梅子和10粒鲜山楂，洗净。沙锅置火上，放入梅子、山楂和清水大火烧开，转小火煮45分钟，加少许冰糖熬煮至融化，关火，自然冷却，过滤去梅子和山楂，倒入干燥的密闭玻璃瓶中饮用即可。

调理脂肪肝小窍门

每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目，如慢跑、打乒乓球、羽毛球等运动；要从小运动量开始，循序渐进，逐步达到适当的运动量，以加强体内脂肪的消耗。

心情要开朗，不暴怒，少气恼，注意劳逸结合。